这样做冷冻螃蟹,可让它保持鲜美不变质
螃蟹是一种美味的海鲜,受到很多人的喜爱。但是,螃蟹也是一种容易变质的食物,如果不正确保存,就会失去鲜味,甚至引发食物中毒。那么,如何正确冷冻保存螃蟹,让它们保持鲜美不变质呢?宜居家电清洗公司从网上摘抄了相关知识点,在这里和大家分享:
一、选择新鲜活螃蟹
冷冻保存螃蟹的前提是选择新鲜活螃蟹。新鲜活螃蟹的特征是:壳色亮丽,肢体完整,反应灵敏,眼睛明亮,背部有黏液。如果发现螃蟹有以下情况,就说明不新鲜或已死亡,不宜购买或食用:
壳色暗淡,肢体残缺,反应迟钝,眼睛干涸,背部无黏液。
壳上有裂纹或霉斑,肢体松动或掉落,反应无力或无反应,眼睛**陷或缺失,背部有异味或虫卵。
壳内有黑色或红色的血迹,肉…
时间:2023年10月16日
作者:百事不愁
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