生活百事通网

健康医美

　　蔬菜是维生素、矿物质、膳食纤维以及植物化合物等营养物质的重要来源，在我们的日常餐桌上有着举足轻重的位置。但一年四季都能吃到的蔬菜反而引起了人们的质疑，认为食用反季蔬菜不利于人体健康，那我们怎样才能正确认识反季蔬菜？　　什么是反季蔬菜？　　要想弄清楚反季蔬菜到底好不好，首先要弄清楚反季蔬菜的定义。应季蔬菜是指按季节、节气等自然环境气候条件种植、生长并成熟的菜品，也称时令菜。　　反季蔬菜按照种植、生长的情况，通常分为三类：　　1.异地种植。即在南方地区种植生长，冬季时运送至北方市场；这类蔬菜对南方来说是应季菜，对北方来说是反季菜，如菜薹、豌豆尖等。　　2.长期保存。即…

时间：2022年10月07日作者：百事不愁阅读：16889

新车科技

福建宁德：大黄鱼如何“游”回百姓餐桌

　　福建宁德　　大黄鱼如何“游”回百姓餐桌(一线调研) 　　大黄鱼是我国沿海特有的经济鱼类，福建省宁德市域内的官井洋海域是重要的大黄鱼内湾性产卵场。　　从上世纪六七十年代过度捕捞导致大黄鱼种群岌岌可危，到2021年宁德大黄鱼产量占全国养殖总量的80%，几十年的时间里，在政府部门、科研机构和渔民的不懈努力下，一条条大黄鱼，重新“游”回了百姓餐桌。　　——编者　　“饵料不能少，相当于每天我都要把60万元扔进海里去！”在福建宁德三都澳的一座渔排上，三都澳食品有限公司董事长尤维德向记者介绍规模化养殖时，风趣中带着自豪。　　几十公里外的金盛水产公司，工人们熟练地为大黄鱼“三去”…

时间：2022年10月07日作者：百事不愁阅读：6769

体育之声

担忧食品添加剂，人们到底在担心什么？

　　阅读提示　　近段时间，因海天集团陷入食品添加剂“双标”争议，再次引起人们对添加剂的担忧。对此，有专家指出，添加剂只要量不超标，对人体就没有伤害。不过，人们对于食品添加剂“谈虎色变”的态度，也并非没有依据。今年以来，重庆市场监管部门执法人员在多批次的市场抽检中，均检出食品添加剂问题。消除人们对添加剂的顾虑，需政府部门、企业、媒体等多方形成合力。　　上周，凭借 “科技与狠活”“海克斯科技”系列视频走红的博主辛吉飞现身某直播平台，澄清关于食品添加剂的误解。他表示，拍视频初衷是想让消费者知道钱花哪去了，完全没有否定或妖魔化食品添加剂的意思。　　尽管如此，“科技与狠活”视频的走红，背后…

时间：2022年10月06日作者：百事不愁阅读：4836

新车科技

“一颗白菜49.31元”？凸显供应链末梢之重

　　保障“菜篮子”“米袋子”安全，事关百姓福祉和民心稳定，不仅是经济问题，更是重要的民生问题、政治问题。疫情影响下暴露出的一些问题，进一步凸显了把“菜篮子”保供纳入城市治理体系和治理能力现代化建设的重要性和紧迫性。　　近日，青海省西宁市某农副产品集散中心发现3例新冠肺炎确诊病例，为避免疫情扩散，西宁各区摁下“暂停键”。由于各区封控突然，很多家庭生鲜果蔬等生活必需品准备不充分，“买菜难”“买菜贵”一度成为焦点问题。有自媒体甚至曝出“一颗白菜49.31元”的消息，虽然这条消息已经被当地有关部门证伪，系超市工作人员误将藕的条码打到白菜上所致，但其中透露出来的蔬菜供应紧张、价格混乱等气息，不免令人…

时间：2022年10月05日作者：百事不愁阅读：16107

家装房产

上海：“进博效应”推动，“舌尖上”体味更多开放

　　新华社上海11月30日电题：上海：“进博效应”推动，“舌尖上”体味更多开放　　新华社记者周蕊　　异国餐厅，万国食材。在中国国际进口博览会的举办地上海，“以舌尖为媒”，居民正在感受到更多的“开放味”。　　连续5年，法国食品集团SAVENCIA展台负责人范昊德都带着新品来进博会首发首秀。“我对中国市场很有信心，很高兴看到上海消费者对异国美食有着很高的接受度，这为我们这样以餐饮渠道销售为主的食材供应商提供了机遇。” 　　范昊德说，对异国美食而言，餐饮渠道不仅意味着稳定的销售渠道，也意味着争取与消费者面对面的机会。“在餐饮界，很多精致餐饮都是从高端餐厅尤其是‘明星餐厅’的创新和推广…

时间：2022年10月05日作者：百事不愁阅读：2509

健康医美

遭疯抢的黄桃罐头，是如何在东北“封神”的？

　　据报道12月12日电 (中新财经左雨晴) 近日，随着疫情防控政策的进一步优化，退烧药、N95口罩、新冠病毒抗原试剂盒等需求量大涨，甚至出现了断货现象。然而在一众防疫物资中，黄头罐头的意外走红令人不可思议。　　“东北小孩，哪个童年时代，生病了不得吃一罐罐头，吃了罐头病就好了。”“黄桃罐头神会保佑你健康的！” 　　这个甚至连厂家都特意辟谣称没有药效作用，劝网友理性囤货的黄桃罐头，究竟为何会成为东北人眼中治疗感冒发烧的“神器”？　　物资匮乏年代下的产物　　“小的时候生病了，家里人都会喂给我一些黄桃罐头吃，凉凉的，甜甜的，吃完会舒服很多。”对于很多东北人来说，发烧感冒时吃黄桃罐头，…

时间：2022年10月04日作者：百事不愁阅读：9192

新车科技

自助餐可以有多便宜？这个地方，6元！

　　前段时间，“广西人才懂的六元自助餐”一词条登上了微博热搜。许多广西人看了词条下的视频先是一愣，接着便在手机屏幕前露出会心一笑。　　食客们正围坐在长桌前大快朵颐。刘俊聪摄　　视频拍摄于广西的一家粥摊，画面里是各式各样的菜品和正在吃粥的食客。　　对于许多广西人而言，街边的粥摊他们从小到大去了无数次，但“六元自助餐”这样“洋气”的叫法，他们几乎是第一次听到。仔细一想，六元就能拥有配菜自由，“自助餐”这一叫法实在是贴切。　　在炎炎夏日，一碗清爽的白粥配上小菜，十分解暑。刘俊聪摄　　“老板，来碗白粥。” 　　这句话里，有种专属广西粥摊老板与食客之间默契。它的实际含义是…

时间：2022年10月04日作者：百事不愁阅读：2688

体育之声

警惕脱水状态专家教你科学足量饮水

　　新华社讯（记者温竞华张泉）在日前举办的第二届饮水与健康高峰论坛上，专家提示，进入冬季，更需警惕饮水不足导致脱水状态，足量饮水应掌握科学方法。　　中国营养学会饮水与健康分会主任委员、北京大学公共卫生学院教授马冠生说，足量饮水是机体健康的基本保障，有助于维护适宜的水合状态和正常的生理功能，维持身体活动和认知能力。增加总水摄入量还可以预防复发性肾结石和泌尿系统感染。　　马冠生介绍，失水达到体重的1%至5%时，会感到口渴、疲惫、烦躁、厌食、尿少、脉搏加快等；达到6%至10%时，会感到眩晕、行走减慢、呼吸困难等；达到10%以上，则会出现极度不安、皮肤失去弹性、全身无力、体温升高、血压…

时间：2022年10月03日作者：百事不愁阅读：11605

健康医美

你家冰箱的冷冻肉还好吗？

　　在科普这部分知识之前，想先问大家一个问题：你家冰箱冷冻室里的各种肉，已经“住”了几个月了？有没有因为一次性吃不完反复解冻再冷冻的肉？你有想过长期冷冻肉的安全性甚至致病性问题吗？尤其是疫情之后，随着大家囤食物的意识越来越强烈，一次性囤很多食物，如果吃不完势必会放进冰箱里保存，储存肉类食物的注意事项则更需要被重视。　　冰箱不是食材的“保险柜” 　　有些细菌温度越低越欢实　　冷冻储存的原理是利用水分冻结来抑制微生物的生长繁殖(但不是杀死微生物)，延缓食品及微生物中的各种生化反应，抑制各种酶类的活性，以达到保藏食品的目的。　　那么，冷冻室是食材的保险箱吗？答案是否定的。冷藏或冷冻食物…

时间：2022年10月03日作者：百事不愁阅读：28738

健康医美

“阳康”后如何科学饮食？能运动吗？

　　新冠感染者在康复期应该如何进行营养补充？康复期能运动吗？针对网友关心的问题，国务院联防联控机制邀请北京中医医院院长刘清泉做进一步解读。　　新冠感染者在康复期要饮食清淡不熬夜　　北京中医医院院长刘清泉认为，进入康复期，首先要保持良好的精神状态和心态，同时也要科学饮食。新冠感染者在感染前期可能会出现食欲下降、腹泻腹胀、味觉和嗅觉减轻等情况，但不能因此就在康复期吃一些油脂过多、肥甘厚味的食物，这样不仅对身体的恢复不好，还有可能会使病情复发，进食后出现不舒服的情况后，可能会出现发烧的情况，尤其是孩子更容易出现这样的问题。所以在康复期饮食要清淡，但是也不能没有营养，要保证足够的营养蛋白…

时间：2022年10月02日作者：百事不愁阅读：21349